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Que Sera Sera 2010

Utilisé

Rouge

Cette cuvée exprime toute l’originalité du terroir de Mortiès. Un vin aux notes empyreumatiques marquées : fumée, tabac, goudron, alliées à des parfums de garrigue ensoleillée et de baies sauvages confiturées. La bouche est longue, les tanins sont présents, et laissent présager une très bonne garde.

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32,00 € TTC

Fiche technique

Prix/bouteille 32,00 €

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Conditionnement 
75 cl – 1b.

Cépages et Appellation
95% Syrah - 5% Grenache
AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup

Vinification
Vendanges manuelles exclusivement.
Vinification traditionnelle, sur Grenache, avec égrappage, pigeages. 20 à 25 jours de macération.
Macération carbonique suivie de longue macération sur la Syrah.

Élevage

Deux ans d'élevage avant mise en bouteilles dont plusieurs mois en pièces bourguignonnes de un ou deux vins

Dégustation
Cette cuvée exprime toute l’originalité du terroir de Mortiès. Un vin aux notes empyreumatiques marquées : fumée, tabac, goudron, alliées à des parfums de garrigue ensoleillée et de baies sauvages confiturées. La bouche est longue, les tanins sont présents, et laissent présager une très bonne garde.

Production
2000 bouteilles