Conditionnement 
75 cl – Carton 6b.

Cépage et Appellation
Vin de Table Français 100% Carignan
 
Vinification
Vendanges manuelles exclusivement.
Vinification traditionnelle. Pigeage.

Elevage
9 mois en cuve.

Dégustation
Un carignan en vinification classique avec élevage en cuve, mis en bouteille au printemps. Belle robe rouge sombre aux reflets violets.
Le nez est marqué par le caractère solaire du millésime, avec une expression discrète d'herbes médicinales (génépi)  et des notes de fruits secs (figue, datte) chocolaté et d'épices.
La bouche généreuse et puissante, supporte avec avantage la rusticité des tanins du carignan.
Un vin de caractère qui sort des sentiers battus et permet de multiples accords avec des mets simples mais goûteux.

Production
2000 bouteilles