Conditionnement 
75 cl – Carton 6b.
 
Cépages et Appellation
85% Roussanne, 10% Vermentino, 5% Viognier
AOC Coteaux du Languedoc

Vinification
Vendanges manuelles exclusivement. Vinification en cuves inox à basse température. Fermentation malo-lactique effectuée.

Élevage
9 mois sur lies. Bâtonnages

Dégustation
Vin à la robe jaune or soutenue. Le nez est puissant, franc, dominé par la minéralité, le fenouil et des notes miellées. La bouche est généreuse toute en rondeur et gourmandise.
Bel accord en perspective sur un poisson goûteux ou une viande blanche ou sur des fromages de chèvres ou de brebis un peu affinés..

Production
18 000 bouteilles